CHICAGO — Chipotle Mexican Grill informó que retiró los chiles jalapeños de algunos de sus restaurantes, tras determinar que podrían estar vinculados a un brote de salmonela que ya es investigado por autoridades de salud pública.
En un breve comunicado, Chipotle sostuvo que la “salud y seguridad de nuestros clientes y empleados es nuestra máxima prioridad” y que estaba al tanto de que las autoridades investigan el origen de un brote de salmonela que afecta a varios minoristas del sector de servicios de comida.
La empresa añadió que retiró los jalapeños por precaución y que “los reemplazó por producto de otros productores”. No precisó cuántos de sus restaurantes se vieron afectados ni de dónde provenían los chiles anteriores.
El Departamento de Salud de Minnesota (MDH, por sus siglas en inglés) confirmó el martes que ya investiga un brote de salmonela vinculado a varios restaurantes de comida rápida de estilo mexicano, y que los jalapeños son la fuente sospechosa.
Las autoridades identificaron 110 casos en el estado. Chipotle representó la mayoría de los restaurantes en los que pudieron contactar a los consumidores afectados para una entrevista
El Departamento de Salud de Minnesota señaló que otros estados contribuyen a la investigación, sin ofrecer más detalles. Y a nivel federal, el MDH añadió que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) realiza la investigación de rastreo, que abarca, entre otros productos, los chiles jalapeños.
